AKGÜL BAYRAM TATLISI UYARISI

AKGÜL  BAYRAM TATLISI UYARISI

Ramazan ayının sonlarına yaklaştığımız bugünlerde bayram telaşı başladı. Yaklaşık 700 üyeden 120’sinin tatlıcı olduğu Manisa Lokantacılar, Kebapçılar, Tatlıcılar ve Yoğurtçular Odası, Ramazan Bayramı öncesinde tatlı siparişi vermeye hazırlananlara önemli uyarıda bulundu.  Ramazan ayının vazgeçilmez olan tatlıların şimdiden hazırlanmaya başlandığını ifade eden Oda Başkanı Mehmet Akgül, Genel Sekreter Nursemin Odabaş ile birlikte basın açıklaması yaparak, vatandaşların sağlıksız koşullarda üretilen tatlılara itibar etmemelerini istedi.

Ramazan ayının sonlarına yaklaşılmasıyla beraber tatlı sezonunun başladığını ifade eden Akgül, “Tüm halkımızın, vatandaşlarımızın, esnaflarımızın sağ salim bir şekilde Ramazan Bayramına çıkmalarını diliyorum ve bayramlarını da şimdiden tebrik ediyorum. Malum Ramazan Bayramı tatlı bayramıdır. Tatlılarla ilgili tüm Manisa halkından tatlıları kayıtlı olan yerlerden yani denetimi yapılan, hijyen konusunda denetimi yapılan müesseselerden almalarını rica ediyorum” dedi.

Bugün cevizin 45-50 lira, şekerin 3,5-4 lira olduğu bir ülkede 14-15 liraya tatlının olamayacağını vurgulayan Akgül, bu konuda vatandaşları uyararak, bayramı kendilerine zehir etmemelerini istedi. Akgül, bu konuda herhangi bir rahatsızlık duyulduğu anda da odayı ve resmi kurumları aramalarını önemle rica etti.

Manisa’da yaz aylarında tatlı tüketiminin düştüğüne dikkat çeken Başkan Akgül, kış aylarında ise daha fazla tüketildiğini kaydederek, “Bana göre Manisa’da günlük ortalama 1-5,2 ton tüketiliyor. Yaza ve kışa göre değişiyor bu bayramda 50-60 ton tüketilir diye düşünüyorum.  Ama bu yazın biraz daha düşüyor” diye konuştu.

Her şeyin ikincisi olduğunu belirten Akgül, şunları kaydetti: “Yerli ceviz 45-50 lira iken, ithal ceviz 35-40 lira arasında değişiyor. Ben bunu şu şekilde bağlıyorum. Üç aylık bir bebek anne sütüyle yalancı meme. Biri tamamıyla aldatmacadır, öbürü gerçektir. Bugün en düşük cevizli baklavanın kilosu 25-30 liradır. Kayıtlı bir esnafın, denetlenen bir esnafın hile yapma olanağı çok az. Hile yapan bizden değildir ve haindir.  Bizim derdimiz merdiven altı üretim ve seyyarlarda satılan tatlılara dikkat edilmesi. Bizim merdiven altı üretim yapanlardan sıkıntımız var. Kaçak üretim yapanlardan sıkıntımız var. bunu alacak kardeşlerimizin buna dikkat etmelerini rica ediyoruz. Glikozla yapılan tatlılarda da boğazlarda değişik yanmalar ve birkaç gün içinde de şekerleme olur