Reklamı kapat
Reklamı kapat
Manisa Medya
Manisa Medya

KALP HASTALARI KIRMIZI ET YEMESİN Mİ?

KALP HASTALARI KIRMIZI ET YEMESİN Mİ? Kurban Bayramı’ nın yaklaşmasıyla birlikte kırmızı et tüketiminin kalp-damar hastalıkları üzerinde ki etkileri konusunda çok önemli açıklamalarda bulunan Özel İzmir Kardiyoloji Dal Merkezi hekimlerinden kardiyolog Dr. Çetin Aydın; “Tavsiye ettiğimiz miktar haftada iki gün 100-150 gr lık porsiyon şeklindedir. Özellikle kolesterol bakımından zengin olan sakatat ve kelle paça ürünlerinin […]

26 Ağustos 2017 - 11:25 'de eklendi ve 5524 kez görüntülendi. A+A-

KALP HASTALARI KIRMIZI ET YEMESİN Mİ?

KALP HASTALARI KIRMIZI ET YEMESİN Mİ?

Kurban Bayramı’ nın yaklaşmasıyla birlikte kırmızı et tüketiminin kalp-damar hastalıkları üzerinde ki etkileri konusunda çok önemli açıklamalarda bulunan Özel İzmir Kardiyoloji Dal Merkezi hekimlerinden kardiyolog Dr. Çetin Aydın; “Tavsiye ettiğimiz miktar haftada iki gün 100-150 gr lık porsiyon şeklindedir. Özellikle kolesterol bakımından zengin olan sakatat ve kelle paça ürünlerinin kalp hastaları ve genetik olarak kalp hastalığı riski taşıyan kişilerce mümkünse tüketilmemesini öneriyoruz. Etin yanında sebze ve salata tüketilmesi, tuz yerine kekik, kimyon gibi baharatların kullanılması sağlığımız için yararlı olacaktır.” dedi

Kurban Bayramı’ nın yaklaşmasıyla birlikte kırmızı et tüketiminin kalp-damar hastalıkları üzerinde ki etkileri konusunda önemli açıklamalarda bulunan Özel İzmir Kardiyoloji Dal Merkezi hekimlerinden kardiyolog Dr. Çetin Aydın, kırmızı etin protein yönünden zengin olduğunu, mutlaka tüketilmesinin gerekliliğine işaret ederken, fazla tüketiminin ise, kalp-damar hastaları açısından risk teşkil ettiğine değindi. Kardiyolog Dr. Çetin Aydın yaptığı değerlendirme de kalp hastalarını et tüketimi konusunda uyarırken, şu değerlendirmeyi yaptı: “ Her şeyden önce kırmızı et içerik olarak besin değeri yüksek bir gıdadır. 100 gram ette 15-20 gr protein bulunur. Protein vücudun hastalıklardan korunması için gerekli besin maddesidir. B12 vitamini açısından değerlendirdiğimizde de kırmızı et’ in önemi bir kez daha açığa çıkmaktadır. B12 vitamini eksikliği kansızlık, halsizlik, yorgunluk, kas ağrıları, sinir sisteminde zayıflık, öğrenmede güçlük ve unutkanlık gibi bir çok sorunla vücudumuzu karşı karşıya bırakır, demir kan yapar. Bu kadar faydası olan et’ i mutlaka tüketeceğiz ancak, kırmızı etten zengin beslenmenin sağlığımıza vereceği zararları da göz ardı etmemeliyiz. Biraz da bu kadar çok faydası olan etin birde zararlarına değinelim: “ kırmızı etten zengin beslenmenin insan ömrünü kısaltabileceğini düşündüren birçok bilimsel çalışma var. ABD’ de yapılan bir araştırmada 125 bin kişiyi 25 yıl izleyerek ortaya konan sonuçlara göre, yenilen kırmızı et miktarı arttıkça hem kalp hastalığı hem de kanserden ölümlerin arttığı tespit edilmiş, özellikle her ün et yiyenlerde kalp hastalığı ve kanser riskinin ciddi oranda arttığı tespit edilmiştir. Etin kanser yapıcı etkisinin işlenmiş ette raf ömrünü uzatmak için katılan Na, Nitrik, Nitrat gibi maddelerden meydana geldiği düşünülmektedir. Her gün et tüketen kişilerin bağırsaklarında et obur bakterilerin çoğaldığına işaret eden Aydın, bu durumun damar sertliğine yol açarak, kalp-damar hastalıkları görülme riskini artırdığını belirtti. Sebze ağırlıklı beslenerek, aralıklı et yiyerek bu riski düşürebiliriz.

DAHA AZ YAĞLI ET TÜKETİN…

Etin pişirilme yöntemlerinin önemine vurgu yapan Özel İzmir Kardiyoloji Dal Merkezi hekimi kardiyolog Dr. Aydın, etin doğrudan ateşle temas etmemesi gerektiğini söyledi. Etin mangal, tütsüleme gibi pişirme neticesinde birçok kanserojen maddenin açığa çıktığını belirten Dr. Çetin Aydın açıklamalarına şöyle devam etti: “ Haşlama, fırında pişirme gibi usullerle bu riskleri en aza indirebiliriz. Yılda bir kez olan kurban bayramında tabii ki et yiyeceğiz. Ancak, özellikle kalp-damar hastalığı, tansiyon hastalığı olanların ölçüyü kaçırmaması, haşlama veya fırında pişirilen et yemeleri daha uygun olacaktır. Tavsiye ettiğimiz miktar haftada iki gün 100-150 gr lık porsiyon şeklindedir. Özellikle kolesterol bakımından zengin olan sakatat ve kelle paça ürünlerinin kalp hastaları ve genetik olarak kalp hastalığı riski taşıyan kişilerce kesinlikle tüketilmemesini öneriyoruz. Etin yayında sebze ve salata tüketilmesi, tuz yerine kekik, kimyon gibi baharatların kullanılması sağlığımız için yararlı olacaktır.”

Etiketler :
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER
81 Genç 81 Bayrak Etkinliği 81 Genç 81 Bayrak Etkinliği

81 Genç 81 Bayrak Etkinliği 18 Mart Çanakkale Zaferi’nin 106. yıldönümü ve Şehitler Günü nedeniyle düzenlenen törende askerlerimi...

Manisa Üzümü Dünya Pazarında Daha Çok Değerli Olacak Manisa Üzümü Dünya Pazarında Daha Çok De...

Manisa Üzümü Dünya Pazarında Daha Çok Değerli Olacak   Manisa Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Sadık Özkasap, Vali Yaşar Kar...

Büyükşehir’den Mezarlıklarda Özenli Çalışma Büyükşehir’den Mezarlıklarda Özenli Çalı...

Büyükşehir’den Mezarlıklarda Özenli Çalışma Manisa Büyükşehir Belediyesi, il genelinde yer alan 2014 mezarlığın bakım ve temizlik çalış...

Afet farkındalık Eğitimleri Vatandaşların Ayağına Gidiyor Afet farkındalık Eğitimleri Vatandaşları...

Afet farkındalık Eğitimleri Vatandaşların Ayağına Gidiyor Manisa AFAD İl Afet ve Acil Durum Müdürlüğü Personelleri sokağa çıkma kısıtla...

BU HABER HAKKINDA GÖRÜŞLERİNİZİ BELİRTMEK İSTER MİSİNİZ?(Yorum Yok)
SON EKLENEN HABERLER
81 Genç 81 Bayrak Etkinliği 81 Genç 81 Bayrak Etkinli...

81 Genç 81 Bayrak Etkinliği 18 Mart Çanakkale Zaferi’n...

Manisa Üzümü Dünya Pazarında Daha Çok Değerli Olacak Manisa Üzümü Dünya Pazarı...

Manisa Üzümü Dünya Pazarında Daha Çok Değerli Olacak   ...

Büyükşehir’den Mezarlıklarda Özenli Çalışma Büyükşehir’den Mezarlıkla...

Büyükşehir’den Mezarlıklarda Özenli Çalışma Manisa Büyükşehi...

Afet farkındalık Eğitimleri Vatandaşların Ayağına Gidiyor Afet farkındalık Eğitimle...

Afet farkındalık Eğitimleri Vatandaşların Ayağına Gidiyor Ma...

Vali Yaşar Karadeniz’ in Yeşilay Haftası Mesajı Vali Yaşar Karadeniz’ in ...

Vali Yaşar Karadeniz’ in Yeşilay Haftası Mesajı    ...

Vali Yaşar Karadeniz’ in Deprem Haftası Mesajı Vali Yaşar Karadeniz’ in ...

Vali Yaşar Karadeniz’ in Deprem Haftası Mesajı    ...

Ot ve Atık Yangınları Doğaya Ciddi Zararlar Veriyor Ot ve Atık Yangınları Doğ...

Manisa Büyükşehir Belediyesi İtfaiye Dairesi Başkanlığı son ...

Çarıkballı’nın Su Sorunu Çözülüyor Çarıkballı’nın Su Sorunu ...

Çarıkballı’nın Su Sorunu Çözülüyor MASKİ Genel Müdürlüğü, Ku...

MHP’li AKÇAY: Zillet İttifakı, Türkiye düşmanlarıyla saf tutmuştur MHP’li AKÇAY: Zillet İtti...

MHP’li AKÇAY: Zillet İttifakı, Türkiye düşmanlarıyla saf tut...

Kanaldan 60 Kamyon Çöp Çıktı Kanaldan 60 Kamyon Çöp Çı...

Kanalın 200 Metrelik Kısmından 60 Kamyon Çöp Çıktı, Temizlik...

HABERLERİ